„Pentasweet“ 65 mln. eurų investicijoje naujas etapas – išlieti pamatai pirmajai Europoje saldaus baltymo gamyklai

Įsibėgėja viena didžiausių pastarųjų metų biotechnologijų investicijų Lietuvoje – 65 mln. eurų vertės „Pentasweet“ saldaus baltymo brazeino gamyklos statybos. Nacionaliniu mastu reikšmingas investicinis projektas žengia į naują etapą: Vilniaus miesto inovacijų pramonės parke į jau išlietus būsimos gamyklos pamatus įleista simbolinė kapsulė. Planuojama, kad gamykla pradės veikti 2027 m. pirmojoje pusėje.

Daugiau kaip 8 tūkst. kv. metrų ploto gamykla 1,2 hektaro sklype taps pirmuoju brazeino – intensyvaus saldumo baltymo – gamybos centru Europoje. Šis inovatyvus produktas atveria galimybes maisto pramonei mažinti cukraus kiekį produktuose neaukojant skonio ar funkcionalumo, o Lietuvai – būti vienai pirmųjų šalių pasaulyje, gaminančių šį ingredientą. 

„Pentasweet“ objektui Ekonomikos ir inovacijų ministerija suteikė stambaus investicinio projekto statusą. Jo įgyvendinimas prisidės prie inovacijų plėtros šalyje, stiprins Lietuvos pozicijas gyvybės mokslų srityje ir atvers galimybes eksportui į užsienio rinkas. 

„Pentasweet“ sukūrė nuosavą, efektyvią brazeino gamybos technologiją, leidžiančią šį saldų baltymą išgauti nenaudojant retų gamtinių išteklių. Natūraliai brazeinas randamas vaisiuje, augančiame Centrinėje ir Vakarų Afrikoje. Precizinės fermentacijos procesas taip pat leidžia efektyviau panaudoti žaliavas – susidarantys šalutiniai srautai planuojami nukreipti į tolesnį energijos išgavimą, pavyzdžiui, biokuro gamybą.

Gamykloje Lietuvoje didesnė dalis procesų bus automatizuoti, bus sukurta apie 30 naujų aukštos kvalifikacijos darbo vietų – nuo biotechnologų ir inžinierių iki automatikos specialistų. „Pentasweet“ tikslingai dėl aukštos kvalifikacijos ir kompetencijų specialistų pasiūlos pasirinko savo gamyklą statyti būtent Vilniuje.  

Gamyklos projektas iš dalies finansuojamas Nacionalinio plėtros banko ILTE paskolos lėšomis. Ši gamykla – technologiškai sudėtingas pramonės objektas, kuriame konstrukciniai, architektūriniai ir inžineriniai sprendimai turi būti maksimaliai suderinti su itin jautria gamybos technologija. Partneriai Lietuvoje – gamyklos statybų rangovas „Naresta“, statybų projekto valdytojas „Viconus“, technologijos projektuotojas „TEC Consulting“, pastato ir technologijos projektuotojas „TEC Industry“, architektų studija „MAMA architects“.